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Cave de K@木屋町二条 [飲んだの喰ったの]



お陰様で師走の酒屋らしくバタバタとしておりまして、ブログの更新も滞りがちですが気にしない、気にしない。

さて、ここに到達するまでに、キタで一軒、ミナミで二軒、そう大阪でハシゴ酒をしていたはずなのですが‥



Cave de K
住所:京都府京都市中京区木屋町二条東入ル ヴァルズビル1F
電話:075-231-1995


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ポル・ロジェの前にクリュッグを飲んだ記憶があります。

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あら、今年はお目にかかることはないと思っていたのに。

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ワインバーの「フード」ではないんですよね。ここは「お料理」がちゃんとでてきます。

ふわっふわ。タマゴと白トリュフ、鉄板です。

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栗のリゾットがまた白トリュフと合うんだ。

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グジと白トリュフがこんなに合うとは。

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脂肪肝、もとい、フォアグラと、ポーチドエッグの揚げたもの(たぶん)。

たまりませんね。


飲んだワイン達。

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DRCは何度か経験させていただきましたが、グラスの中に延々と華やかな香りが残るなんて始めての経験です。

参りました。

岩田ソムリエは年内で退社、3月の世界大会に向けて一心不乱に勉強されるそうです。


















以上、フランス食品振興会認定コンンセイエでした!(おい!)

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