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Franciacorta Brut Blanc de Blanc NV Cavalleri [毒味または晩酌]

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Franciacorta Brut Blanc de Blanc NV Cavalleri
フランチャコルタ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン NV カヴァッレリ

カニの季節ですなあ。

にしの家の場合、それぞれにお頭が必要ですので(喧嘩になる)、松葉3杯は予算的に‥。ということでセコガニをそれぞれ(一杯500円だったわ)。ちなみに、奥に見えるのはわかさぎの南蛮漬けです。

火を通した甲殻類は(軽めの)赤やロゼがいいと思っているのですが、「身」ではなく「内子やみそ」なら、フランチャコルタいいですよ(ベストは日本酒だと思いますが‥)。500円でこんなに堪能できるなら、シーズン中にもう一杯‥と、いわず二杯、三杯。

ああ、でも松葉も食べたいな。

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