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Nosiola 2016 Pojer & Sandri [毒味または晩酌]


ノジオラ 2016 ポイエール・エ・サンドリ

春から夏にかけてソーヴィニョンブランを捜索していたのに辿り着いたのはノジオラでした(もちろん、まだ捜索してますよ。輸入元さん売り込み歓迎ですぞ)。

実は扱い始めてではないんですけどね。リンゴ生産も盛んなアルト・アディジェらしくどこか青リンゴの皮や、ほとばしる酸味を伴った果汁感が清々しい。でも、決してサッパリだけで終わるタイプでもなく、ちゃんとほどほどに果実味に厚みもあるのがいい。

新鮮で、たっぷりとミネラルを含んだ夏の野菜にもとても合うと思います。しっかり冷しても香味が閉じるタイプではありませんよ。

この夏、ぜひ。


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