So-net無料ブログ作成
参考資料 ブログトップ
前の10件 | -

Chianti Classico Villa Antinori 1970 Antinori [参考資料]


ブログにアクセスしたら、大音量でゴッドマーズが流れるぞ!の声多数、すんません。

さて、


完売しております。

Chianti Classico Villa Antinori 1970 Antinori
キャンティ・クラッシコ・ヴィッラ・アンティノリ 1970 アンティノリ

写真 2017-12-08 18 05 08.jpg

キャップシールトップを剥いだ状態のコルク頭です。まだフキフキしてませんので、カビ、ホコリがあります。指で押した感じは弾力もあり、コルクも新しいのでは?と思ったわけです。


写真 2017-12-08 18 05 49.jpg


キャップシール、ガッロ・ネロのシール。キャップシールと重なる部分は、シルバーにハゲてます。錫っぽい少し厚みがあり、思いシール。まあ、やっぱりリコルクはされてませんねと思ったポイント

写真 2017-12-08 18 06 57.jpg

この状態でコルクは5cm。

写真 2017-12-08 18 28 27.jpg


ソムリエナイフをねじ込むと、やわらかな感覚でしたので、デュランドでの抜栓。でも、1970年でこの状態なら問題ありませんね。

写真 2017-12-08 18 30 24.jpg

スンゲー旨かった。



コメント(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

レ・マッキオーレ社メーカーズディナー@カヴァレッタ(今出川) [参考資料]

メルマガでもご案内させて頂きましたが、にしの組な京都のワインバー、カヴァレッタさんでレ・マッキオーレのメーカーズディナーが開催されます。今週の金曜日ですよ!



【日時】  2017年11月24日(金)19時半から22時半(予定)

【場所】  ワインバー・カヴァレッタ

      住所:602-0931 京都市上京区堀出シ町285-1 上野ビル2F

        電話:075-451-1555

【会費】  15,000円税込(お食事、消費税含)

【ワイン】 プロセッコNVバルビノット

      ピノ・ビアンコ・テッラーゴ2016ボルツァーノ

      ------

      ボルゲリ・ロッソ 2015(マグナム)

      パレオ・ロッソ 2013

               スクリオ 2013

      メッソリオ 2013

【ゲスト】 川頭義之さん


      参加希望の方は、カヴァレッタさんのFacebook、または西野嘉高まで

      ご連絡下さませ。

コメント(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

I VIni di Veronelli 2018 [参考資料]

写真 2017-11-14 10 56 35.jpg

I VIni di Veronelli 2018
イ・ヴィーニ・ディ・ヴェロネッリ 2017 

まだザッとしかパラパラしてませんが、年回りが悪いからか(2014年多し)、それとも評価が厳しくなったのか?

おや、ダニエル・トマセス(D.T.)の名前がないではないか!

ジジ・ブロッツォーニ(G.B.)のみになったのか!
違う!
Gigi Brozzoni(G.B.):サルディーニャ、ラツィオ、マルケ、トスカーナ、フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア、ヴェネト、アルト・アディジェ、ロンバルディア、ピエモンテ

Marco Magnolo(M.M):カラブリア、バジリカータ、モリーゼ、リグーリア、ヴァッレ・ダオスタ

Alessandra Piubello(A.P.):シチリア、プーリア、カンパーニャ、アブルッツォ、ウンブリア、エミリア・ロマーニャ、トレンティーノ

上記のように州別担当制に変更、新しいテイスターが二人加わった模様。また、確かに、同じワインをジジ・ブロとダニ・トマの二人で評価する必要もなかったよな(もうおじいちゃんやし)とも思うが(M.M)と、(A.P.)の趣味趣向、彼らのモノサシがまだわからない‥これからまた彼らのモノサシ、感覚を探らなくてはいけませんね。

ふう(汗)。

お求めはいつもの Visi - Vin Books さんでどうぞ。 

コメント(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

【募集終了】10月2日(月・夜)ワイン会だよ!全員酒豪!2017年度にしの組東京支部総会@深川まごろく(門前仲町) [参考資料]

wine.jpg


本日配信のメルマガのオチにも記載しましたが、東京出張に伴い、2013年以来となる『にしの組東京支部総会』を開催させて頂きます。セミナーでガチ飲みした後の開催となりますので、グダグダの仕切り上等ですが、班長さん(当日指名)がなんとかしてくれると思います(すでにお客様任せ)。


【日時】  2017年10月2日(月曜日)
【受付】  18時30分
【開始】  19時00分
【終了】  22時00分予定
【会場】  深川まごろく
      東京都江東区牡丹3-6-1
      03-3641-3831
      東京メトロ東西線 門前仲町駅 2番出口 下車徒歩6分(グーグル調べ)
      JR東日本 京葉線 越中島駅 3番出口 下車徒歩9分(グーグル調べ)
【残席】  募集終了(キャンセル待ち受付中)
【〆切】  9月27日(水曜日)昼12時までとなります。
      キャンセル〆切も同じですが、キャンセルの場合は代わりに出席
      して頂ける方をご紹介頂ければ光栄です。
      〆切以降のキャンセルは会費のご負担をお願いいたします。
【会費】  20,000円(税、食事、ワインこみこみ)
【お料理】 ジビエ鍋、焼き鳥などを予定。
【ワイン】 
      ヴィエリス 2004 ヴィエ・ディ・ロマンス
      ヴィエリス 2015 ヴィエ・ディ・ロマンス
      アルテニ・ディ・ブラッシカ 2004 ガヤ
      アルテニ・ディ・ブラッシカ 2015 ガヤ
      レ・クーポレ 2000 テヌータ・ディ・トリノーロ
      レ・クーポレ 2007 テヌータ・ディ・トリノーロ
      レ・クーポレ 2014 テヌータ・ディ・トリノーロ
      サグランティーノ 25anni 1997 アルナルド・カプライ
      サグランティーノ 25anni 2006 アルナルド・カプライ
      サグランティーノ 25anni 2010 アルナルド・カプライ
      ヴィン・サント・ディ・モンテプルチアーノ オッキオ・ディ・ペルニーチェ
                              2001 アヴィニョネジ

写真 2017-09-23 16 40 38.jpg


写真 2017-09-23 16 35 56.jpg


写真 2017-09-23 16 37 50.jpg


写真 2017-09-23 16 39 36.jpg



コメント(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

【募集終了】10月9日(月・祝・昼)ワイン会だよ!全員酒豪!スペシャル!@Vena(京都) [参考資料]


お客様からのご依頼で比較テイスティングを伴うプライベートワイン会が発端のワイン会となります。

座席、人数の都合上、依頼主のお客様以外の弊社のお客様でタイミングの合ったお客様にお声掛けさせて頂き、現時点で満席となっております。

弊社ではプライベートなワイン会のリクエストも受け付けております。弊社でストックしているワインを中心に、垂直や水平を交えてワインリストを組ませて頂きご提案させて頂きます。個人のお客様のみならず、飲食店様のイベントのご依頼も承ります。日本全国津々浦々、出張のワイン会もお気軽にご相談下さいませ。


【日時】  2017年10月9日(月曜日/祝日)
【受付】  11時45分
【開始】  12時00分
【終了】  15時00分頃予定
【会場】  ヴェーナ
      京都府京都市中京区鏡屋町46-3
      地下鉄烏丸線「丸太町駅」から徒歩約6分
      地下鉄東西線烏丸線「烏丸御池駅」から徒歩約12分
【定員】  最大11名
【残席】  募集終了(キャンセル待ち受付中)
【〆切】  10月1日(日曜日)昼12時までとなります。
      キャンセル〆切も同じですが、キャンセルの場合は代わりに出席
      して頂ける方をご紹介頂ければ光栄です。
      〆切以降のキャンセルは会費のご負担をお願いいたします。
【会費】  30,000円(食事、ワイン、税、サービス料などすべてコミコミ)
      ※当日現金でのお支払いとなります。
【お料理】 特別ランチコースをお召し上がり頂きます。
【ワイン】 
      ロッシ・バス 2005 ガヤ
      ロッシ・バス 2015 ガヤ
      バタール 2002 クエルチャベッラ
      バタール 2012 クエルチャベッラ
      BDM バッソリーノ・ディ・ソプラ 2010 ピアン・デッロリーノ
      BDM マドンナ・デル・ピアーノ 2010 イル・マッロネート
      BMD リゼルヴァ 2010 サン・ジュゼッペ/ステッラ・ディ・カンパルト
      BDM リゼルヴァ 2010 ポッジオ・ディ・ソット


写真 2017-09-17 9 26 20.jpg


写真 2017-09-17 9 26 50.jpg


コメント(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

オレンジワインとは何か? [参考資料]

写真 2017-09-22 8 18 08.jpg

ワイン誌を購入することは稀になったが(立ち読みすらしない)、ワイナート誌も相変わらず年に一度はイタリアの特集をやってくれているようで何より。

日本のワインや、フランスワインの特集の方がきっと発行部数も多そうだけれども、イタリア特集もそれなりに成果が上がっているのかもしれませんね。

今回はフリウリ。

表紙を観ればイヤな予感しかしないんだが。

いや、三種三様、実に考えられた銘柄が並んでいるとも言える。

さて、オレンジワイン。


やめてくれ。誰が言い出したのか知らないがそういうのやめてもらえませんかね。

そもそも、今、オレンジワインと呼ばれているのをかつてあたしが‥


血尿ワインと命名していたにも関わらず、そんなきまぐれオレンジロードになっちまって‥。

オレンジワイン、色だけでそう判断すべきではない。

どうしてそのような色になるのか、なったのか?は個別事案である。

フリウリにおけるそのようなオレンジワインと呼ばれるワインが生まれた経緯が大先生によって説明されている。この下りは必読です。

また、現地取材などの生産者の紹介も、それこそ三者三様、臭っさい臭っさいビオワインから、あたしの大好きなヴィエ・ディ・ロマンスまで、うんこ臭い不潔なワインからピュアな果実の香味ある清潔なワインまで幅広い。

点数とかどうでもよい。


小さいがフランチャコルタのミニ特集もある。

とはいえ、所詮は巻頭特集的で、イタリアワイン関連の情報がそう多いわけでもないし「新しい情報」や「より詳しい情報」はないのでやっぱりなかなか購入するに至らないのだと再確認する。


コメント(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

トレ・ビッキエリ 2018 /ガンベロ・ロッソ [参考資料]


随時更新予定

7a768bce533c433f0a250f39527965c9_S.jpg




I Premi Speciali della guida Vini d'Italia 2018
 
Il Rosso dell’Anno è il Valtellina Superiore Sassella Rocce Rosse Riserva ’07 di Ar.Pe.Pe., un grandissimo vino.
Il Bianco dell’Anno è il Fiano di Avellino Pietramara ’16 de I Favati, un vino di eleganza e straordinario equilibrio.
Il premio Bollicine dell’Anno va a una cuvée artigianale realizzata da una famiglia appassionata: è il Marcalberto Extra Brut Millesimo2mila12, un metodo classico denso e agile, potente e raffinato.
Il Dolce dell’Anno è la Malvasia delle Lipari Passito ’16 di Caravaglio, un vino profondamente mediterraneo che apre nuove e moderne prospettive nel panorama dei vini da meditazione.
Il Miglior rapporto qualità prezzo va al delizioso Romagna Sangiovese Superiore Sigismondo ’16, figlio di un progetto speciale de Le Rocche Malatestiane.
La Cantina dell’Anno per il 2018 è la Masi della famiglia Boscaini, cui va il merito di aver portato l’Amarone e i vini veronesi sulla ribalta internazionale, e non solo.
La Cantina Emergente è l’entusiastico gruppo dei calabresi Spiriti Ebbri.
Il Viticoltore dell’Anno è Stefano Amerighi, un uomo che vive fino in fondo il suo rapporto con la terra.
Il Premio per la Vitivinicoltura Sostenibile va alla Ferrari della famiglia Lunelli, che da anni si impegna con convinzione in questo settore.
Il Premio al ProgettoSolidale quest’anno va a Elisabetta Fagiuoli della toscana Montenidoli, che ha creato una fondazione che, raccogliendo la sua eredità, darà una casa ad anziani e giovani in difficoltà, di razze e religioni diverse.


Piemonte 
Alta Langa Brut Zero Nature Sboccatura Tardiva ’11 - Enrico Serafino
Barbaresco Albesani S. Stefano Ris. ’12 - Castello di Neive
Barbaresco Crichët Pajé ’08 - Roagna
Barbaresco Maria di Brün ’ - Ca' Rome'
Barbaresco Martinenga Camp Gros Ris. ’12 - Tenute Cisa Asinari dei Marchesi di Grésy
Barbaresco Montaribaldi ’13 - Fiorenzo Nada
Barbaresco Nervo ’14 - Rizzi
Barbaresco Ovello ’13 - Cantina del Pino
Barbaresco Ovello ’14 - Cascina Morassino
Barbaresco Pajoré ’14 - Sottimano
Barbaresco Rabajà ’13 - Bruno Rocca
Barbaresco Roncaglie ’14 - Poderi Colla
Barbaresco Serraboella ’13 - F.lli Cigliuti
Barbaresco Sorì Tildin ’14 - Gaja
Barbaresco Vallegrande ’14 - Ca' del Baio
Barbera d'Asti Bricco dell'Uccellone ’15 - Braida
Barbera d'Asti Sup. Epico ’15 - Pico Maccario
Barbera d'Asti Sup. Nizza Riserva della Famiglia ’09 - Coppo
Barbera d'Asti Sup. Sant' Emiliano ’15 - Marchesi Incisa della Rocchetta
Barbera d'Asti Sup. V. La Mandorla ’15 - Luigi Spertino
Barbera del M.to Giulin ’15 - Giulio Accornero e Figli
Barolo ’13 - Bartolo Mascarello
Barolo Bricco Rocche ’13 - Ceretto
Barolo Brunate ’13 - Enzo Boglietti
Barolo Brunate ’13 - Giuseppe Rinaldi
Barolo Cerretta V. Bricco ’11 - Elio Altare - Cascina Nuova
Barolo del Comune di Barolo Essenze ’13 - Vite Colte
Barolo Falletto V. Le Rocche Ris. ’11 - Bruno Giacosa
Barolo Gabutti ’13 Gabutti - Franco Boasso
Barolo Ginestra Ris. ’09 - Paolo Conterno
Barolo Lazzarito Ris. ’11 - Ettore Germano
Barolo Monfortino Ris. ’10 - Giacomo Conterno
Barolo Monprivato ’12 - Giuseppe Mascarello e Figlio
Barolo Monvigliero ’13 - F.lli Alessandria
Barolo Ornato ’13- Pio Cesare
Barolo Paiagallo Casa E. di Mirafiore ’13 - Fontanafredda
Barolo Ravera Bricco Pernice ’12 - Elvio Cogno
Barolo Resa 56 ’13 - Brandini
Barolo Ris. ’10 - Giacomo Borgogno & Figli
Barolo Ris. ’11 - Paolo Manzone
Barolo Rocche dell'Annunziata Ris. ’11 - Paolo Scavino
Barolo Sarmassa V. Bricco Ris. ’11 - Giacomo Brezza & Figli
Barolo Sarmassa V. Merenda ’10 - Giorgio Scarzello e Figli
Barolo Sottocastello di Novello ’12 - Ca' Viola
Barolo V. Lazzairasco ’13 - Guido Porro
Barolo V. Rionda ’10 - Figli Luigi Oddero
Barolo V. Rionda Ester Canale Rosso ’13 - Giovanni Rosso
Barolo V. Rionda Ris. ’11- Massolino
Barolo Vignarionda ’13 - ArnaldoRivera - Terre del Barolo
Barolo Villero ’13 - Brovia
Barolo Villero Ris. ’09 - Vietti
Boca ’12 Le Piane Bramaterra ’12 - Noah
Colli Tortonesi Timorasso Fausto ’15 - Vigne Marina Coppi
Colli Tortonesi Timorasso Ombra di Luna ’15 - Cascina Salicetti
Costa del Vento ’15 - Vigneti Massa
Dogliani Papà Celso ’16 - Abbona
Dolcetto di Ovada ’15 - Tacchino
Erbaluce di Caluso ’16 - Podere Macellio
Erbaluce di Caluso Le Chiusure ’16 - Benito Favaro
Gattinara Osso San Grato ’13 - Antoniolo
Gattinara Ris. ’12 - Giancarlo Travaglini
Gavi del Comune di Gavi GG ’15 - Cantina Produttori del Gavi
Gavi del Comune di Gavi Monterotondo ’15 - Villa Sparina
Gavi V. della Rovere Verde Ris. ’15 - La Mesma
Ghemme V. Pelizzane ’11 - Torraccia del Piantavigna
Grignolino del M.to Casalese ’16 - Vicara
Marcalberto Extra Brut Millesimo2Mila12 M. Cl. ’12 - Marcalberto
Moscato d'Asti ’16 - Paolo Saracco
Moscato d'Asti Canelli Sant'Ilario ’16 - Ca' d' Gal
Moscato d'Asti Casa di Bianca ’16 - Gianni Doglia
Nizza La V. dell'Angelo ’14 - Cascina La Barbatella
Roero Arneis Cecu d'la Biunda ’16 - Monchiero Carbone
Roero Arneis Le Rive del Bricco delle Ciliegie ’16 - Giovanni Almondo
Roero Gepin ’13 - Stefanino Costa
Roero Valmaggiore V. Audinaggio ’15 - Cascina Ca' Rossa
Ruché di Castagnole M.to Laccento ’16 - Montalbera

Toscana 
Al Passo ’14 - Tolaini
Altrovino ’15 - Duemani
Ameri Governo all'Uso Toscano ’15 - Podere San Cristoforo
Baron'Ugo ’13 - Monteraponi
Bolgheri Sassicaia ’14 - Tenuta San Guido
Bolgheri Sup. Grattamacco ’14 - Grattamacco
Bolgheri Sup. Ornellaia ’14 - Ornellaia
Bolgheri Sup. Paleo ’14 - Le Macchiole
Bolgheri Sup. Sondraia ’14 - Poggio al Tesoro
Brunello di Montalcino ’12 - Biondi Santi - Tenuta Il Greppo
Brunello di Montalcino ’12 - Brunelli - Le Chiuse di Sotto
Brunello di Montalcino ’12 - Le Chiuse
Brunello di Montalcino ’12 - Corte dei Venti
Brunello di Montalcino ’12 - Poggio di Sotto
Brunello di Montalcino ’12 - Salvioni
Brunello di Montalcino Giodo ’12 - Giodo
Brunello di Montalcino Poggio al Vento Ris. ’10 - Tenuta Col d'Orcia
Brunello di Montalcino Ris. ’11 - Le Macioche
Brunello di Montalcino V. Schiena d'Asino ’12 - Mastrojanni
Carmignano Ris. ’14 - Tenuta Le Farnete/Cantagallo
Carmignano Ris. ’14 - Piaggia
Chianti Cl. ’15 - Badia a Coltibuono
Chianti Cl. ’15 - Borgo Salcetino
Chianti Cl. ’14 Castello di Albola
Chianti Cl. ’15 - Castello di Monsanto
Chianti Cl. ’15 - Castello di Radda
Chianti Cl. ’15 - Castello di Volpaia
Chianti Cl. ’14 - Le Cinciole
Chianti Cl. ’15 - Le Miccine
Chianti Cl. Belcanto ’15 - Fattoria Nittardi
Chianti Cl. Brolio Bettino ’15 - Barone Ricasoli
Chianti Cl. Casavecchia alla Piazza ’15 - Buondonno - Casavecchia alla Piazza
Chianti Cl. Gran Sel. ’14 - Tenuta di Lilliano
Chianti Cl. Gran Sel. Riserva di Fizzano ’14 - Rocca delle Macìe
Chianti Cl. Gran Sel. V. del Sorbo - ’14 Fontodi
Chianti Cl. Lamole di Lamole Et. Blu ’14 - Lamole di Lamole
Chianti Cl. Montaperto ’15 - Fattoria Carpineta Fontalpino
Chianti Cl. Novecento Ris. ’14 - Dievole
Chianti Cl. Ris. ’14 Bandini - Villa Pomona
Chianti Cl. Ris. ’14 Brancaia
Chianti Cl. Ris. ’14 Val delle Corti
Chianti Cl. V. Istine ’15 - Istine
Cortona Syrah ’14 - Stefano Amerighi
I Sodi di S. Niccolò ’13 - Castellare di Castellina
Lupicaia ’13 - Castello del Terriccio
Maremma Toscana Alicante Oltreconfine ’15 - Bruni
Maremma Toscana Ciliegiolo V. Vallerana Alta ’15 - Antonio Camillo
Maremma Toscana Rocca di Frassinello ’15 - Rocca di Frassinello
Montecucco Sangiovese Poggio Lombrone Ris. ’13 - Colle Massari
Montevertine ’14 - Montevertine
Morellino di Scansano Madrechiesa Ris. ’14 - Terenzi
Morellino di Scansano Ribeo ’15 - Roccapesta
Nobile di Montepulciano ’14 - Tenute del Cerro
Nobile di Montepulciano ’14 - Maria Caterina Dei Nobile di Montepulciano ’14 - Salcheto
Nobile di Montepulciano Asinone ’14 - Poliziano
Nobile di Montepulciano Il Nocio ’13 - Poderi Boscarelli
Oreno ’15 - Tenuta Sette Ponti
Orma ’14 - Orma
Petra Rosso ’14 - Petra
Pinot Nero ’14 - Podere della Civettaja
Rosso di Montalcino ’15 - Baricci
Rosso di Montalcino ’15 - Capanna
Rosso di Montalcino ’15 - Palazzo
Rosso di Montalcino ’15 - Uccelliera
Saffredi ’14 - Fattoria Le Pupille
Sapaio ’15 - Podere Sapaio
Siepi ’15- Castello di Fonterutoli
Terre di Pisa Nambrot ’15 - Tenuta di Ghizzano
Valdarno di Sopra Galatrona ’14 Fattoria Petrolo
Vermentino ’16 San Ferdinando
Vernaccia di S. Gimignano Sanice Ris. ’14 - Vincenzo Cesani
Vernaccia di S. Gimignano Tradizionale ’15 - Montenidoli
Vigorello ’13 - San Felice
Vin Santo del Chianti Occhio di Pernice Fonti e Lecceta ’11 - Torre a Cona
Vin Santo di Carmignano Ris. ’10 - Tenuta di Capezzana

Veneto 
Amarone della Valpolicella Cl. Calcarole ’13 - Guerrieri Rizzardi
Amarone della Valpolicella Campo dei Gigli ’13 - Tenuta Sant'Antonio
Amarone della Valpolicella Cl. ’13 - Allegrini
Amarone della Valpolicella Cl. ’13 - Brigaldara
Amarone della Valpolicella Cl. ’09 - Cav. G. B. Bertani
Amarone della Valpolicella Cl. ’11 - Secondo Marco
Amarone della Valpolicella Cl. ’13 - David Sterza
Amarone della Valpolicella Cl. Albasini ’10 - Villa Spinosa
Amarone della Valpolicella Cl. Campolongo di Torbe ’11 - Masi
Amarone della Valpolicella Cl. Capitel Monte Olmi ’11 - F.lli Tedeschi
Amarone della Valpolicella Cl. Monte Ca' Bianca ’12 - Lorenzo Begali
Amarone della Valpolicella Cl. Ris. ’07 - Giuseppe Quintarelli
Amarone della Valpolicella Cl. Sergio Zenato Ris. ’11 - Zenato
Amarone della Valpolicella Famiglia Pasqua ’13 - Pasqua - Cecilia Beretta
Amarone della Valpolicella Vign. Monte Sant'Urbano ’13 - Viticoltori Speri
Bardolino Cl. Brol Grande ’15 - Le Fraghe
Bardolino SP ’13 - Albino Piona
Breganze Cabernet Due Santi ’14 - Vigneto Due Santi
Capitel Croce ’15 - Roberto Anselmi
Cartizze Brut V. La Rivetta - Villa Sandi
Colli Euganei Rosso Gemola ’13 - Vignalta
Conegliano Valdobbiadene Rive di Ogliano Brut Nature ’16 - BiancaVigna
Custoza Sup. Amedeo ’15 - Cavalchina
Custoza Sup. Ca' del Magro ’15 - Monte del Frà
Lugana Molceo Ris. ’15 - Ottella
Riesling Renano Collezione di Famiglia ’12 - Roeno
Soave Cl. Calvarino ’15 - Leonildo Pieropan
Soave Cl. Contrada Salvarenza V. V. ’14 - Gini
Soave Cl. Monte Carbonare ’15 - Suavia
Soave Cl. Staforte ’15 - Graziano Prà
Soave Cl. Sup. Vign. di Castellaro ’15 - Cantina Sociale di Monteforte d'Alpone
Soave Sup. Il Casale ’16 - Agostino Vicentini
Studio ’15 - Ca' Rugate
Valdobbiadene Brut Nature ’16 - Silvano Follador
Valdobbiadene Brut Rive di Col San Martino Cuvée del Fondatore Graziano Merotto ’16 - Merotto
Valdobbiadene Brut Rive San Pietro di Barbozza Motus Vitae ’15 - Bortolomiol
Valdobbiadene Extra Dry Giustino B. ’16 - Ruggeri & C.
Valdobbiadene Rive di Colbertaldo Asciutto Vign. Giardino ’16 - Adami
Valpolicella Cl. Sup. Campo Casal Vegri ’15 - Ca



Friuli Venezia Giulia
Collio Bianco ’16  - Colle Duga   
Collio Bianco Fosarin ’15  -  Ronco dei Tassi   
Collio Bianco Giulio Locatelli Ris. ’15  - Tenuta di Angoris
COF Picolit  '12 - Livon
Collio Friulano ’16  -  Russiz Superiore   
Collio Friulano ’16  -  Schiopetto   
Collio Pinot Bianco ’16  - Doro Princic   
Collio Pinot Bianco ’16  -  Villa Russiz   
Collio Ribolla Gialla di Oslavia Ris.’13  -  Primosic   
Collio Sauvignon ’16 - Tiare  - Roberto Snidarcig   
Collio Sauvignon Ronco delle Mele ’16  -  Venica & Venica   
FCO Bianco Identità ’15  -  Leonardo Specogna   
FCO Friulano Liende ’16  -  La Viarte   
FCO Malvasia ’16  -  Paolo Rodaro   
FCO Pinot Bianco Myò ’16  -  Zorzettig   
FCO Pinot Grigio ’16  -  Torre Rosazza   
FCO Sauvignon Zuc di Volpe ’16  - Volpe Pasini   
Friuli Friulano No Name ’16  - Le Vigne di Zamò   
Friuli Grave Pinot Bianco ’16  -  Vigneti Le Monde   
Friuli Isonzo Friulano I Ferretti ’15  -  Tenuta Luisa   
Friuli Isonzo Sauvignon Piere ’15  -  Vie di Romans   
Lis ’15  - Lis Neris   
Malvasia ’13  - Damijan Podversic   
Ograde ’15  -  Skerk   
Ribolla Gialla Brut ’13  - Eugenio Collavini
Vintage Tunina ’15  -  Jermann 


Campania
Caiatì ’15 - Alois
Campi Flegrei Falanghina Cruna deLago ’15 - La Sibilla
Campi Flegrei Piedirosso ’16 - Agnanum
Costa d'Amalfi Furore Bianco Fiorduva ’16 - Marisa Cuomo
Falanghina del Sannio Janare Senete ’16 - La Guardiense
Falanghina del Sannio Svelato ’16 - Terre Stregate
Falanghina del Sannio Taburno ’16 - Fontanavecchia
Falanghina del Sannio Taburno ’16 - Fattoria La Rivolta
Fiano di Avellino ’16 - Colli di Lapio
Fiano di Avellino ’16 - Fonzone
Fiano di Avellino Alessandra ’12 - Di Meo
Fiano di Avellino Alimata ’15 - Villa Raiano
Fiano di Avellino Pietramara ’16 - I Favati
Fiano di Avellino V. della Congregazione ’16 - Villa Diamante
Greco di Tufo ’16 - Cantine Di Marzo
Greco di Tufo ’16 - Donnachiara
Greco di Tufo ’16 - Pietracupa
Grecomusc' ’15 - Contrade di Taurasi
Il Fric ’16 - Casebianche
Sabbie di Sopra il Bosco ’15 - Nanni Copè
Sannio Sant'Agata dei Goti Piedirosso Artus ’15 - Mustilli
Taurasi ’13 - Feudi di San Gregorio
Trentenare ’16 - San Salvatore 1988


Marche
Castelli di Jesi Verdicchio Cl. Lauro Ris. ’15 - Poderi Mattioli ùCastelli di Jesi
Verdicchio Cl. Salmariano Ris. ’14 - Marotti Campi
Castelli di Jesi Verdicchio Cl. San Paolo Ris. ’15 - Pievalta
Castelli di Jesi Verdicchio Cl. San Sisto Ris. ’15 - Fazi Battaglia
Castelli di Jesi Verdicchio Cl. V. Il Cantico della Figura Ris. ’13 - Andrea Felici
Offida Pecorino ’16 Tenuta Santori Offida Pecorino Artemisia ’16 - Tenuta Spinelli
Offida Pecorino Mida ’16 - Maria Letizia Allevi
Offida Rosso Vignagiulia ’14 - Emanuele Dianetti
Piceno Sup. Morellone ’12 - Le Caniette
Rosso Piceno Sup. Roggio del Filare ’14 - Velenosi
Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. Sup. ’16 - Bucci
Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. Sup. Insolito del Pozzo Buono ’15 - Vicari
Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. Sup. Misco ’16 - Tenuta di Tavignano
Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. Sup. Podium ’15 - Gioacchino Garofoli
Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. Sup. Qudì ’15 - Roberto Venturi
Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. Sup. V. V. ’15 - Umani Ronchi
Verdicchio di Matelica Cambrugiano Ris. ’14 - Belisario
Verdicchio di Matelica Mirum Ris. ’15 - La Monacesca
Verdicchio di Matelica Petrara ’16 - Borgo Paglianetto
Verdicchio di Matelica Vign. Fogliano ’15 - Bisci

Emilia Romagna
Colli di Parma Rosso MDV ’16 - Monte delle Vigne
Colli di Rimini Cabernet Sauvignon Montepirolo ’13 - San Patrignano
Lambrusco di Modena Brut Rosé M. Cl. ’13 - Cantina della Volta
Lambrusco di Sorbara del Fondatore ’16 - Cleto Chiarli Tenute Agricole
Lambrusco di Sorbara Leclisse ’16 - Gianfranco Paltrinieri
Lambrusco di Sorbara Secco Omaggio a Gino Friedmann ’16 - Cantina Sociale di Carpi e Sorbara
Lambrusco di Sorbara V. del Cristo ’16 - Cavicchioli
Reggiano Lambrusco Concerto ’16 - Ermete Medici & Figli
Reggiano Lambrusco Secco Marchese Manodori ’16 - Venturini Baldini
Romagna Albana Passito Scacco Matto ’13 - Fattoria Zerbina
Romagna Albana Secco I Croppi ’16 - Celli
Romagna Sangiovese Castrocaro e Terra del Sole Crete Azzurre ’15 - Marta Valpiani
Romagna Sangiovese Modigliana I Probi di Papiano Ris. ’14 - Villa Papiano
Romagna Sangiovese Sup. Il Sangiovese ’16 - Noelia Ricci
Romagna Sangiovese Sup. Oriolo ’16 - I Sabbioni
Romagna Sangiovese Sup. Sigismondo ’16 - Le Rocche Malatestiane

Umbria

05035 Rosso ’16 - Leonardo Bussoletti
Adarmando ’15 - Giampaolo Tabarrini
Cervaro della Sala ’15 - Castello della Sala
Montefalco Sagrantino ’13 - F.lli Pardi
Montefalco Sagrantino Collenottolo ’13 - Tenuta Bellafonte
Montefalco Sagrantino Collepiano ’13 - Arnaldo Caprai
Montefalco Sagrantino Fidenzio ’12 - Tudernum
Orvieto Cl. Sup. Il Bianco ’16 - Decugnano dei Barbi
Torgiano Rosso Rubesco V. Monticchio Ris. ’12 - Lungarot

Trentino

Ritratto Rosso ’13 - La Vis - Valle di Cembra
San Leonardo ’13 - Tenuta San Leonardo
Teroldego Rotaliano ’15 - De Vescovi Ulzbach
Teroldego Rotaliano Pini ’13 - Roberto Zeni
Trento Brut Rotari Flavio Ris. ’09 - Mezzacorona
Trento Brut Altemasi Graal Ris. ’10 - Cavit
Trento Brut Conte Federico Ris. ’12 - Bossi Fedrigotti
Trento Brut Giulio Ferrari Riserva del Fondatore ’06 - Ferrari
Trento Brut Rosé +4 ’09 - Letrari
Trento Dosaggio Zero Ris. ’12 - Maso Martis
Trento Opera Nature ’11 - Opera
Trento Pas Dosé Balter Ris. ’11 – Nicola Balter

Lazio

Baccarossa 2015 - Poggio Le Volpi
Biancolella Faro della Guardia 2016 - Casale del Giglio
Fiorano Rosso 2012 - Tenuta di Fiorano
Frascati Sup. Eremo Tuscolano 2016 - Valle Vermiglia
Habemus 2015 - San Giovenale
Montiano 2015 Falesco - Famiglia Cotarella
Poggio della Costa 2016 - Sergio Mottura

Lombardia
Brut Rosé - Monsupello
Extra Brut Farfalla - Ballabio
Franciacorta  Nature '61 ’10 - Guido Berlucchi & C.
Franciacorta Brut ’12 - Lo Sparviere
Franciacorta Brut Arcadia ’13 - Lantieri de Paratico
Franciacorta Brut Museum Release ’07 - Ricci Curbastro
Franciacorta Brut Naturae ’13 - Barone Pizzini
Franciacorta Brut Satèn Soul ’11 - Contadi Castaldi
Franciacorta Dosage Zéro Vintage Collection ’12 - Ca' del Bosco
Franciacorta Pas Dosé 33 Ris. ’10 - Ferghettina
Franciacorta Pas Operé  ’10 - Bellavista
Lugana Molin’16 - Cà Maiol
OP Brut Pinot Nero 'More ’13 - Castello di Cigognola
OP Brut Top Zero - F.lli Giorgi
OP Dosage Zero Vergomberra ’12 - Bruno Verdi
OP Pinot Nero Brut M. Cl. Cuvée della Casa - Francesco Montagna - Bertè & Cordini
OP Pinot Nero Rosé M. Cl. NorEma ’13 - Calatroni
Pinot Nero Arfena’15 - Andrea Picchioni
Valtellina Sforzato Albareda’15 - Mamete Prevostini
Valtellina Sfursat Carlo Negri’15 - Nino Negri
Valtellina Sup. Dirupi Ris.’14 - Dirupi
Valtellina Sup. Sassella Ris.’13 - Aldo Rainoldi
Valtellina Sup. Sassella Rocce Rosse Ris. ’07 - Ar.Pe.Pe.

Puglia
Castel del Monte Rosso V. Pedale Ris. 2014 - Torrevento
Gioia del Colle Primitivo 17 Vign. Montevella 2014 - Polvanera
Gioia del Colle Primitivo Marpione Ris. 2013 - Tenuta Viglione
Gioia del Colle Primitivo Muro Sant'Angelo Contrada Barbatto 2014 - Tenute Chiaromonte
Gioia del Colle Primitivo Ris. 2014 - Tre Pini
Gioia del Colle Primitivo Senatore 2011 - Coppi
Oltremé 2016 - Tenute Rubino
Orfeo Negroamaro 2015 Cantine Paolo Leo
Primitivo 2015 - Carvinea
Primitivo di Manduria Raccontami2015 - Vespa - Vignaioli per Passione
Primitivo di Manduria Sinfarosa Zinfandel 2015 - Felline
Salice Salentino Rosso Per Lui Ris. 2015 - Leone de Castris
Salice Salentino Rosso Selvarossa Ris. 2014 - Cantine Due Palme

Liguria 
Colli di Luni Vermentino Costa Marina ’16 - Ottaviano Lambruschi
Colli di Luni Vermentino Lunae Et. Nera ’16 - Cantine Lunae Bosoni
Colli di Luni Vermentino Sup. Fosso di Corsano ’16 - Terenzuola
Dolceacqua Beragna ’16 - Ka' Manciné
Riviera Ligure di Ponente Pigato Albium ’15 - Poggio dei Gorleri
Riviera Ligure di Ponente Pigato Bon in da Bon ’16 - BioVio
Riviera Ligure di Ponente Pigato U Baccan ’15 - Bruna

Valle d'Aosta
Valle d'Aosta Chambave Moscato Passito Prieuré ’15 - La Crotta di Vegneron
Valle d'Aosta Chambave Muscat Flétri ’15 - La Vrille
Valle d'Aosta Cornalin ’16 - Rosset Terroir
Valle d'Aosta Nebbiolo Sommet ’15 - Les Crêtes
Valle d'Aosta Petite Arvine ’16 - Elio Ottin
Valle d'Aosta Pinot Gris ’16 - Lo Triolet
Ticino
Ticino Merlot Musa ’14 - Fawino Vini & Distillati
Ticino Merlot Vinattieri ’13 - Vinattieri Ticinesi & Castello Luigi

Puglia
Castel del Monte Nero di Troia Ottagono Ris. 2014 Torrevento
Gioia del Colle Primitivo 17 2013 Polvanera
Gioia del Colle Primitivo Muro Sant'Angelo Contrada Barbatto 2013 Chiaromonte
Gioia del Colle Primitivo Ris. 2013 Cantine Tre Pini
Gioia del Colle Primitivo Senatore 2010 Coppi
Negroamaro 2014 Carvinea
Oltremé Susumaniello 2015 Tenute Rubino
Primitivo di Manduria 2015 Felline
Primitivo di Manduria Passo del Cardinale 2014 Cantine Paolo Leo
Primitivo di Manduria Raccontami 2014 Vespa – Vignaioli per Passione
Salice Salentino Rosso 50° Vendemmia 2014 Leone De Castris
Salice Salentino Rosso Selvarossa Ris. 2013 Cantine Due Palme
Sardegna 
Alghero Torbato Terre Bianche Cuvée 161 ’16 - Tenute Sella & Mosca
Cannonau di Sardegna Barrosu Franzisca Ris. ’14- Giovanni Montisci
Cannonau di Sardegna Mamuthone ’15 - Giuseppe Sedilesu
Cannonau di Sardegna Senes Ris. ’13 - Argiolas
Cannonau di Sardegna Sincaru Ris.’ 14 - Vigne Surrau
Carignano del Sulcis 6Mura ’12 - Cantina Giba
Latinia ’11 - Cantina di Santadi
Vermentino di Gallura Sup. Costarenas ’16 - Masone Mannu
Vermentino di Gallura Sup. Maìa’ 15 - Siddùra
Vermentino di Sardegna Stellato ’16 - Pala
Vermentino di Sardegna Tuvaoes ’16 - Giovanni Maria Cherchi
Vernaccia di Oristano Sup. Jughissa ’08 - Cantina Sociale della Vernaccia
Abruzzo 
Cerasuolo d'Abruzzo Fonte Cupa ’16 - Camillo Montori
Cerasuolo d'Abruzzo Myosotis ’16 - Ciccio Zaccagnini
Cerasuolo d'Abruzzo Piè delle Vigne ’15 - Luigi Cataldi Madonna
Montepulciano d'Abruzzo Amorino ’13 - Castorani
Montepulciano d'Abruzzo Mo Ris. ’13 Cantina Tollo
Montepulciano d'Abruzzo Ursonia ’13 - Il Feuduccio di Santa Maria D'Orni
Pecorino ’16 - Tiberio
Pecorino Casadonna ’15 - Feudo Antico
Trebbiano d'Abruzzo ’13 - Valentini
Trebbiano d'Abruzzo Sup. Notàri ’15 - Fattoria Nicodemi
Trebbiano d'Abruzzo V. del Convento di Capestrano ’15 - Valle Reale
Molise
Molise Aglianico Contado Ris. ’14 - Di Majo Norante

Calabria 

Grisara ’16 - Roberto Ceraudo
Masino ’15 - iGreco
Neostòs Bianco ’16 - Spiriti Ebbri
Terre di Cosenza Pollino Moscato Passito Mastro Terenzio ’14 - Feudo dei Sanseverino

Basilicata 

Aglianico del Vulture Don Anselmo ’13 - Paternoster
Aglianico del Vulture Il Repertorio ’15 - Cantine del Notaio
Aglianico del Vulture Sup. Cruà ’13 - Basilisco
Aglianico del Vulture Sup. Serpara ’12 - Re Manfredi - Cantina Terre degli Svevi
Aglianico del Vulture Titolo ’15 - Elena Fucci

Alto Adige 

A. A. Chardonnay Lafóa 2015 - Cantina Colterenzio
A. A. Gewürztraminer Auratus Crescendo 2016 - Tenuta Ritterhof
A. A. Gewürztraminer Brenntal Ris. 2015 - Cantina Cortaccia
A. A. Gewürztraminer Nussbaumer 2015 - Cantina Tramin
A. A. Lago di Caldaro Cl. Sup. Pfarrhof 2016 - Cantina di Caldaro
A. A. Lagrein Abtei Muri Ris. 2014 - Cantina Convento Muri Gries
A. A. Lagrein Staves Ris. 2014 - Tenuta Kornell
A. A. Lagrein Taber Ris. 2015 - Cantina Bolzano
A. A. Müller Thurgau Feldmarschall von Fenner 2015 - Tiefenbrunner
A. A. Pinot Bianco Sanct Valentin 2015 - Cantina Produttori San Michele Appiano
A. A. Pinot Bianco Sirmian 2016 - Cantina Nals Margreid
A. A. Pinot Bianco Tyrol 2015 - Cantina Meran
A. A. Pinot Grigio Giatl Ris. 2015 - Peter Zemmer
A. A. Pinot Nero Schweizer 2013 - Franz Haas
A. A. Pinot Nero Trattmann Mazon Ris. 2014 - Cantina Girlan
A. A. Santa Maddalena Cl. Antheos 2016 - Tenuta Waldgries
A. A. Santa Maddalena Cl. Rondell 2016 - Glögglhof - Franz Gojer
A. A. Sauvignon Renaissance 2014 - Gumphof - Markus Prackwieser
A. A. Spumante Extra Brut 1919 M. Cl. Ris. 2011 - Kettmeir
A. A. Terlano Sauvignon Quarz 2015 - Cantina Terlano
A. A. Val Venosta Riesling 2015 - Falkenstein Franz Pratzner
A. A. Val Venosta Riesling Windbichel 2015 - Tenuta Unterortl - Castel Juval
A. A. Valle Isarco Grüner Veltliner 2016 - Pacherhof - Andreas Huber
A. A. Valle Isarco Riesling Kaiton 2016 - Kuenhof - Peter Pliger
A. A. Valle Isarco Sylvaner 2016 - Köfererhof - Günther Kerschbaumer
A. A. Valle Isarco Sylvaner 2015 - Garlider - Christian Kerschbaumer
A. A. Valle Isarco Sylvaner Aristos 2016 - Cantina Produttori Valle Isarco

Sicilia
Astolfo  2015 - Assuli  

Cerasuolo di Vittoria Giambattista Valli Paris 2015 - Feudi del Pisciotto    
Contrada Sciaranuova 2015 - Passopisciaro
Etna Bianco 2016 - Planeta 
Etna Bianco Alta Mora 2016 - Cusumano
Etna Bianco Fondo Filara '16 - Cantine Nicosia
Etna Rosso 2015 - Tornatore
Etna Rosso 'A Rina 2015 - Girolamo Russo 
Etna Rosso V. Barbagalli 2014 - Pietradolce 
Etna Rosso Zottorinoto Ris. 2013 - Cottanera 
Faro 2015 - Le Casematte 
Malvasia delle Lipari Passito 2016 - Caravaglio
Mandrarossa Cavadiserpe 2016 - Cantine Settesoli
Passito di Pantelleria Ben Ryé 2015 - Donnafugata 
Quater Vitis Rosso 2014 - Firriato
Rosso del Soprano 2015 - Palari
Shymer 2014 - Baglio di Pianetto 
Sicilia Bianco Maggiore 2016 - Rallo
Sicilia Catarratto V. di Mandranova 2016 - Alessandro di Camporeale 
Sicilia Nerello Mascalese Tascante 2014 - Tasca d'Almerita 
Sicilia Saia 2015 - Feudo Maccari
Sicilia Syrah 2015 - Feudo Principi di Butera 



コメント(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

【10月27日(金曜日)大阪会場】Gambero Rosso Top Italian Wines Road Show 2017 [参考資料]



随時更新します。


m_m_index-a75bf.jpg


m_m_283492_web.jpg

Gambero Rosso Top Italian Wines Road Show 2017 OSAKA
ガンベロ・ロッソ トップ・イタリアン・ワイン・ロードショー 2017 大阪

【日時】  2017年10月27日(金曜日)
      11時〜18時
      ※11時〜11時半までオープニングセレモニー。
      ※時間内にご自由に出展ブースを回ってご試飲頂くスタイル。
【場所】  ホテル日航大阪(5F 鶴の間)
【対象】  ワイン商社・卸、飲食店、小売店、スクール関係者、報道関係者
       ※一般の方は参加申込できません。 
【参加費】  無料  
【申込方法】 https://pro.form-mailer.jp/fms/38cdda41130628
【出展生産者リスト】後日更新


【上級者セミナー】
日程:2017年10月27日(金)
場所:ホテル日航大阪(5F 鶴の間内ホワイエ)
講師:ガンベロロッソ編集長マルコ・サベリコ
通訳兼コメンテーター:宮嶋勲氏
定員:各回24名様限定(先着順)
内容:全出展ワイナリーのワインを3回に分けて約20アイテムずつテイスティングします。
上級者セミナー1(12:00-13:00)
上級者セミナー2(14:30-15:30) 
上級者セミナー3(17:00-18:00)


コメント(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

【11月7日(火)京都・8日(水)東京】イタリアワイン試飲会 Borsa Vini [参考資料]

随時更新します。


【日程】2017年11月7日(火曜日)
【場所】リーガロイヤルホテル京都 春秋の間 
【時間】12:00-17:00


【日程】2017年11月8日(水曜日)
【場所】インターコンチネンタル東京ベイ 5階
【時間】12:00-14:00 輸入バイヤー様対象商談会(事前予約制)
    14:00-17:00 レストラン様ほか食品業界関係者対象試飲商談会


コメント(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

メルマガ補足資料 [参考資料]

写真 2017-07-26 9 24 29.jpg

近い将来に配信するメルマガに登場する「再栓用の栓」の画像です。

コルク部分は生コルクのようですが、決して質の良いものには見えません。何も生コルクを使用する必要はなく、ディアムなどの圧縮コルクでも良いでしょうし、液垂れを思うとガラス栓の方が衛生的なような気もします。


コメント(0) 
共通テーマ:グルメ・料理
前の10件 | - 参考資料 ブログトップ