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Il Guercio 2015 Sean O'Callaghan [毒味または晩酌]

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Il Guercio 2015 Sean O'Callaghan
イル・グエルチオ 2015 ショーン・オキャラハン

お陰様で完売しました。

いや、実は少しあるのですが、彼とのTwitterのやり取りで(本当かどうか知らんが)来日されるようなニュアンスだったもので(輸入元も大阪だし)なんぞある時のために少し置いておきます。

まだ自前の醸造所も持ってない‥のは、ある意味いつでも止めれるとも言えるかもしれませんし、彼が今後どうなるのか?どうするのか?は彼にもわからないかもしれませんね。

自分の醸造所を持つようになるかもしれないし、他所の醸造家として行きていくかもしれませんしね。少なくとも2016年は今月瓶詰めするようですから、リリースはるはずですが、今年はあまり良いビンテージではないはずで、はてさてどうしましょうかね。

2015年、お買い求め頂いたお客様は、すでに飲める状態でありますので、飲んで頂いて結構です。最低5年、10年の熟成もするでしょうが、ハツモノがゆえに、どんな感じになるのかは不明。そういう意味でもちょっと置いておこうかな。


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