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恵方巻きにはプロセッコでキマリ!(もこみち風で) [毒味または晩酌]

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メルマガ(や、このブログ)で提案したことは実践しないとね。
 
恵方巻きにグレラ種なスプマンテを。
 
こちらはプロセッコは名乗りませんが、そこらへんのプロセッコよりもよほどプロセッコらしいスプマンテなバルバメト。弊社ではより辛口のBRUT(ブリュット)のみの扱いですが、BRUTでもグレラ種他のブドウ本来の甘味を少し感じますね。 
 
もちろん酸味もあるので、酢飯に合うのでは?という推測。
 
甘く味付けされた高野豆腐や、かんぴょう、そして酢飯とも絶妙でしたね。キュウリは箸休め的存在で、スプマンテのガスといい相性。海苔は‥海苔は‥あ、考えてもなかった‥という合ってないかもしれないを考えさせない合い方で問題なし。
 
うん、恵方巻きにはグレラ種を使ったスプマンテやプロセッコ推しで便乗しよう(絶対普及しない)。 
 

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3の倍数がありがたい [頂き物生活]

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お客様からの頂き物‥(役得…役得…)。
 
きっと、にしの組のお客様達は、あたしに糖質をバンバン接種させ、殺そうと思ってるんだと思います。
 
きっとそうだ‥
 
絶対にそうだ‥
 
洋菓子も大好物ですが、和菓子も大好物です。
 
あたたかい緑茶でもいれてほっこりと食べたいものです。
 
モトカノ、藍チャソとの争奪戦ございますので、このように「3の倍数」だととても嬉しいっす!
 
 
 

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確かに、ピザ生地に塗るのもいいかもね。 [頂き物生活]

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Crema Gianduja Gia Cometta
 
お客様からの頂き物‥(役得‥役得‥)
 
アルバのお土産。
 
ヌテッラではなく、ジアコメッタという会社のジャンドゥーヤ・クリーム。
 
瓶がめっちゃカワイイですね。
 
もうこれは炭水化物に塗るしかない!
 
おおきに! 
 

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