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Etna Rosso 2015 Terre Nere [毒味または晩酌]

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Etna Rosso 2015 Terre Nere
エトナ・ロッソ 2015 テッレ・ネレ

今年からグラーチのエトナ・ロッソも加わり、益々エトナなワインの取扱いが増えております。自分でもなんて偏った品揃えなんだろう‥と感心しますが、そういうお店だ、気にしない、気にしない。

エトナらしい火山性土壌由来の黒いミネラルの風味は赤白問わず明確な共通の個性ですが、このテッレ・ネレはネレッロ・マスカレーゼの果実の香味がとてもわかりやすくおいしい。適度に甘味もあるし(甘過ぎない)、ミネラルの岩っぽさ、塩味もいいアクセントになりメリハリがあるんですよね。

ちょっとセミドライのチェリートマトとチーズなんかツマミながらワインを主体に楽しむのもいいかもしれません。グラスはやっぱりブルゴーニュ型がいいですね。たっぷりと香りが出ますし、口にもたっぷりと含んで欲しい。


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